Boolitesti kakkonen

Kas tässä toinen "boolitesti" Tertin kartanon ihanaan karahviin valmistettuna. Karahvit ovat numeroituja ja niissä on "kolo" johon voi laittaa koristeen tai jääpaloja jäähdykkeeksi. Minä laitoin tekoruusun, joka ei siis kellu boolissa, vaikka voikin näyttää siltä. ;)

Mutta tässä versiossa on nyt 2 dl kuivaa valkoviiniä, 1 dl kirsikkalikööriä ja 0,5 litraa Lemonade -sitruunajuomaa.

Tämäkin booli oli ihan ok. Makeampaa tulee, kun korvaa sitruunamehun Spritellä ja kirsikkaliköörin mansikkasiirapilla. ;)
Kevyt alkoholiton kesäbooli tulee, kun laimentaa Rainbowin vadelmamehutiivistettä vadelmalla maustetulla kivennäisvedellä.
Ja ikiaikainen suosikkiboolimme - myös alkoholiton - tulee, kun sekoittaa alkoholitonta omena- tai päärynäsiideriä ja tavallista ananasmehua yhden suhde yhteen. :) Nams.

Otin kuvan myös takapihan vaahterasta. Se on aivan ihana kaikkina vuodenaikoina. Näin kesällä se antaa varjoa ja lehdet kahisevat ihanasti tuulessa. :)

Kirsikan säilöntää

Olen erityisen perso kirsikoille ja kun näitä herkkuja ei saa talvella, tapaan pakastaa niitä jonkin verran.

Löysin Sirpa Talkan kirjasta Makeaa ja suolaista puutarhasta tosi hyvän kirsikan pakastus-ohjeen, jota muutin ihan pikkuriikkisen. Käytännössä vähensin sokeria. Mutta tällä onnistuu:

Kirsikoiden pakastaminen:
1 litra vettä kiehuvan kuumana
2-5 dl sokeria (minä laitoin vain kaksi)
½ tl askorbiinihappoa

Kiehauta vesi ja mausta se halutessasi kanelilla, kardemummalla, sitruunamehulla tai vaniljalla. Itse olen laittanut 2,5 tl vanilliinisokeria tai vaihtoehtoisesti 1,5 tl aitoa vaniljasokeria, joka on vähän voimakkaamman vaniljaista kuin vanilliinisokeri.
Jätä liemi jäähtymään ja puhdista sillä aikaa kirsikat. Tämä liemi sopii muuten muidenkin hedelmien pakastamiseen. Puolita kirsikat (tai lohko hedelmät) pakasterasioihin.
Kaada jäähtynyt liemi rasioihin ja jätä vedelle laajentumisvaraa.

Kirsikoita taisi olla pari litraa (en ole ihan varma kun osa niistä päätyy peratessa suuhun) ;) mutta litran nesteannoksesta tuli juuri sopivasti kuuteen rasiaan. Itse tykkään syödä näitä talvella herkkuna maustamattoman jogurtin ja sokerittoman myslin kanssa, mutta tokihan näitä voi käyttää myös leivontaan. :)

Boolitesti ykkönen

Kesäloman lämpiminä iltoina voi testata erilaisia booliohjeita. Tässä yksi versio; lahjaksi saatu pieni kuohuviinipullo ja sekaan hieman kirsikkalikööriä.. Tarjoillaan kauniista laseista ja nautitaan kotiterassilla lämpimänä kesäiltana. :)

Ihan hyvä sekoitus tästäkin tuli.

Enni ja Anni eli Pupusen siskokset

Kesälomareissulta halusin ostaa Mailegin pupun. Kiersimmekin monia ihania sisustusliikkeitä, joista Jyväskylässä sijaitseva Pienikamari oli kaikista ihanista ihanin.

Toinen pupu, jonka ristimme Anniksi, löytyi Muuramen Annival-liikkestä. :) No joo, kaksi näitä nyt on ;)

Päivän sana on raparperi

Olisikohan se aika taas kirjoitella tänne... :)

Tänään on säilötty raparperia. Löysin Piknikille! -kirjasta herkullisen raparperi-inkiväärihillon ohjeen, ja tokihan sitä piti kokeilla.

Siis: Inkiväärin ja vaniljan makuinen raparperihilloke

750 g puhdistettuja raparpereja
½ dl vettä
2½ dl sokeria
2 rkl raastettua inkivääriä
1 tl vaniljasokeria

Leikkaa raparperit parin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Kiehauta vesi ja sokeri. Sekoittele, kunnes sokeri on sulanut ja lisää kattilaan raparperit ja inkivääri. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, kunnes raparperit ovat pehmenneet. Mausta vaniljasokerilla.

Sitten vaan tölkkeihin. Tästä tuli tosi hyvää, annoksesta tuli yksi iso ja yksi pieni purkillinen ja vielä maistiaiset kolmannen purkin pohjalle. Inkivääri antoi mukavan tujauksen makuun. Tykkäsin kovasti! Aion kokeilla tätä reseptiä vielä intiaanisokerilla, koska en yleensä syö valkoista sokeria lainkaan missään muodossa. :)

Toinen raparperi-projekti on vielä kesken. Minulla on äidiltä saatu mahtavan hyvä raparperimehun ohje ja tässä on tulossa sitä. Mutta reseptiä tulee myöhemmin. :)

Koruja

 Näitäkin olen tehnyt jo joskus syksyllä. En vaan ole saanut kuvattua niitä tänne aikaisemmin. :) En ole ihan varma tykkäänkö tuosta yllä olevasta kaulaketjusta vai pitääkö se muotoilla uudelleen... :) Pitää kokeilla jonkin yksivärisen mekon kanssa toimiiko tuo. :) Ideana oli tehdä juuri tämmöinen nauha, jossa helmet ovat samankokoisia ja eri värit sekalaisessa järjestyksessä. Kun ostelin helmiä, niin tietysti ne parhaat värit olivat loppuneet ja otin mitä sain. Siksi en oikein tiedä tuliko korusta nyt sitten mieluisa vai ei. :)

 Mutta tästä tuli mieluisa! Värit eivät pääse ihan oikeuksiinsa vihreää liinaa vasten kuvattuna, mutta näkee tästä nyt vähän minkälainen tästä tuli. Eli erilaisia valkeita, turkooseja ja harmaita helmiä. Nuo isoimmat näyttävät vähän punertavan, mutta kyllä ne ovat ihan valkoisia. :) Nauhat ovat hieman eripituiset, joten ne laskeutuvat kauniisti kaulalla. Jokaisessa välissä on pieni lasihelmi.

Muumisukat

Siis nää ei oo mun tekemät. Vaan meidän äiti on tehnyt nämä neulekoneella.. :) Itsehän en ole juuri näitä kirjoneuleita kokeillut koneella enkä käsin, joten pyysin äipältä avustusta kun tarvittiin vähän häävimmät pikkusukat työkaverin vauvalle.

Nää olis voinut laittaa koristeeksi johonkin, kun ovat niin söpöset. :)